Ernestomeda被选为瑞典第一家Eataly商店，位于斯德哥尔摩红色Kvarns电影院的历史位置Biblioteksgatan 5。这延续了两家意大利品牌之间的合作关系。去年11月，埃内斯托梅达参加了在博洛尼亚开幕的全球最大的食品园FICO Eataly World。Eataly Stockholm将带来来自意大利传统的所有慢食哲学以及所有真正的美食和葡萄酒，特别注重原料质量和可持续生产方法。

新的Eataly商店将专注于寻找最好的意大利产品，并讲述其生产者的独特故事：餐厅将每天提供正宗的意大利美食体验，而Eataly学校将提供学习意大利美食秘诀的机会。

在瑞典的背景下，埃内斯托梅达将经营一间包含Obliqua模式的教室：一间具有良好平衡但极具特色的厨房，以门和工作台的特殊“倾斜”角度命名。